Dans cet ouvrage, découvrez ou re-découvrez toutes* les recettes crées lors de mon passage en Chine en 2019 ainsi que 65 autres recettes exclusives à ce carnet de recettes de plus de 320 pages.
Parmi elles retrouvez l’After Eight (Chocolat/menthe) l’Atonium (spéculoos/cerise), le Jaune citron (citron/safran), le cake damier chocolat, le 100% caramel, le Sous-bois (chocolat/mure), la Quenelle chèvre/miel, les versions alternatives et modifiées de certaines recettes (Patrick Timsit, Victoria Coriandre, Eclat amande en entremets) mais aussi tout une gamme de gouters et gateaux de voyage (cake orange, cake aux fruits, moelleux chocolat, bananabread, cake banane, pain d’épices …)
Les recettes créées lors de mon année en Chine n’auront plus de secrets pour vous !
* A l’exception des 20 recettes exclusives à mes ebooks “Contrastes” et “Harmonies”.
