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Corso di pasticceria moderna viennese

25.00

Più di 25 pasticcini, più di 50 ricette!

Riproduci le mie ricette o sviluppa le tue ricette sulla base delle ricette presentate!

La pasticceria viennese è una forma d’arte in cui la creatività non è messa abbastanza in evidenza. Nella maggior parte dei negozi, solo i croissant, i pains au chocolat (o chocolatine), i pains aux raisins e qualche brioches occupano il primo posto.

Tuttavia, negli ultimi anni, la viennoiserie ha cominciato ad attirare sempre più persone, anche grazie al suo forte successo sui social network, quindi i clienti sono sempre più affezionati alle viennoiserie originali, ma rimane abbastanza complicato trovare nuove ricette.

Per questo corso, ho sviluppato venti ricette di pasticceria innovative per aiutarti a sviluppare la tua immaginazione e creare le tue ricette di pasticceria.

Sul menu:

  • 20 pagine di lezioni sulla pasticceria viennese, il lievito e la pasta sfoglia
  • Più di 25 pasticcini diversi
  • Una grande varietà di ricette (pasticcini con ripieni prima o dopo la cottura, creme al forno, biscotti, inserti vari, ecc.)
Langue/Language

Francese, Inglese, Spagnolo

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