Curso Gouters e Bolos de Viagem

25.00

Mais de 40 lanches e bolos de viagem, mais de 75 receitas!

Reproduza as minhas receitas ou desenvolva as suas próprias receitas com base nas receitas apresentadas!

Um bolo de viagem é um produto que pode ser armazenado à temperatura ambiente e, portanto, não precisa de um refrigerador.

Os bolos de viagem podem ser muito variados (macios, secos, revestidos…) Mas é o seu método de conservação que os junta.

Limpar

A criação de biscoitos é uma arte em que a criação não recebe destaque suficiente, na maioria das lojas, apenas alguns bolos frequentemente clássicos (limão, frutas cristalizadas, marmorizado…) ocupam um lugar de destaque, enquanto que há tanto para fazer!

No entanto, nos últimos anos, os bolos de viagem têm atraído cada vez mais pessoas, em parte devido ao seu forte sucesso nas redes sociais, por isso os clientes estão cada vez mais interessados em receitas originais, mas continua a ser bastante complicado encontrar novas receitas.

Para este curso, desenvolvi vinte receitas de bolo de viagem inovadoras para ajudar a desenvolver a sua imaginação e criar as suas próprias receitas de bolo de viagem.

No menu:

  • 20 páginas de lições sobre bolos de viagem, massas friáveis e massas batidas (massa de bolo, pão-de-ló, madeleine…)
  • Mais de 40 receitas de bolo de viagem diferentes
  • Uma vasta gama de receitas à base de massa de pão curto (BN artesanal, torta de abóbora, biscoitos …), bolos recheados, bolos racionais, especialidades regionais (bolo basco, Poitou moído, cannelé Bordeaux …), bolos salgados (Savoyard, vegetariano …), receitas artesanais dos clássicos da indústria de biscoitos industriais (napolitains, délices kinder, snickers …)
Langue/Language

Espanhol, Francês, Inglês

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