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Cours Entremets de fête

25.00

20 entremets originaux, 60 déclinaisons !

Reproduisez mes recettes ou développez vos propres recettes en vous inspirant des recettes présentées !

Des recettes simples, bonnes et efficaces, testées et approuvées plus qu’à mettre en place en boutique !

En pâtisserie fine et sur internet, l’entremets est roi !

 

Cette phase est d’autant plus vraie pour moi car c’est de très loin ma spécialité en termes de pâtisserie !

 

A l’approche des fêtes ou pour se démarquer de l’énorme concurrence présente sur les réseaux sociaux, il est important de créer des recettes qui attirent l’œil mais pas seulement, la plupart des pâtissier disent :

 

“Le beau fait vendre, le bon fait revenir les clients”

 

Ce que je vous propose ici c’est 20 recettes parmi mes plus “festives” avec un visuel accrocheur et un gout sans pareil, le tout décliné en entremets 6/8 personnes, en individuel et en mignardises, soit 60 produits différents ! 

 

Découvrez des accords de gouts surprenants tels que (concombre/menthe/citron vert, avocat/chocolat, citron/CBD, mangue/carotte/badiane …)  pour étonner vos clients ou convives sans prendre de risque grâce des recettes déjà approuvées par de nombreux clients et professionnels.

 

Rassurez-vous, il y en aura pour tous les gouts, des plus classiques (orange/chocolat, cacahuète/caramel, chocolat/framboise …) aux plus curieux (voir ci dessus)

 

Comment créer et réaliser une gamme de pâtisserie haut de gamme pour les fêtes ?

 

C’est ce que nous allons voir dans ce cours, j’ai mis au point une vingtaine de recettes innovantes d’entremets, petits gâteaux et mignardises afin de développer votre imagination et ainsi vous permettre à votre tour de créer vos recettes !

 

Au menu :
  • 25 pages de cours sur les différentes étapes de la création de recette
  • 20 recettes d’entremets déclinées en 60 produits
  • Près de 100 recettes différentes (biscuits, crèmes, mousses …)
  • Des recettes sûres, bonnes et efficaces, plus qu’à mettre en place en boutique !
Langue/Language

Anglais, Espagnol, Français, Italien

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