Перейти к содержимому
Распродажа!

Курс “Стань кондитером

150.00

Откройте для себя мое полное видение профессии кондитера, в дополнение к технологическим курсам, откройте для себя мой взгляд на профессию с управленческой, предпринимательской и художественной точки зрения, как разработать свой собственный имидж, стиль и точку продаж, руководить и мотивировать свою команду…

Здесь вы найдете абсолютно все курсы, которые я написал для того, чтобы подготовить лучших поваров!

 

Откройте для себя мое полное видение профессии кондитера, в дополнение к технологическим курсам, откройте для себя мой взгляд на профессию с управленческой, предпринимательской и художественной точки зрения, как разработать свой собственный имидж, стиль и точку продаж, руководить и мотивировать свою команду…

 

Очень полные курсы, сосредоточенные на понимании рецептов, различных ингредиентов и их характеристик. Курсы были заново пересмотрены, исправлены, дополнены и проиллюстрированы, а теперь получили новый, более четкий макет, чтобы вам было легче учиться!

 

Доступ к полной версии более чем 2500 слайдов, посвященных прикладным технологиям (шоколад, мороженое, кондитерские изделия, жиры, подсластители, желирующие вещества…) и созданию рецептов (создание вкуса, ассоциация вкусов, создание десертов и украшение десертов), прикладному искусству, менеджменту и маркетингу в кондитерском деле!

 

На страницах этого курса обобщены более чем 13-летние кондитерские знания и знания из редких иностранных книг.

  • Обратите внимание, что это не книга рецептов, здесь вы найдете лишь несколько рецептов.

Понимание технологических курсов требует хорошего базового знания предмета.

Langue/Language

Английский язык, Испанский, Французский

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Курс “Стань кондитером”

Ваш адрес email не будет опубликован.

%d такие блоггеры, как: