Corso Tecnologia BTM BM Pâtissier

Ho rivisto, corretto e arricchito i corsi per renderli più leggibili presentandoli in formato slide per offrirvi una versione più piacevole da leggere e quindi più facile da capire.

Accedi a una versione completa di più di 850 diapositive dedicate alla tecnologia applicata (cioccolato, gelato, pasticceria, grassi, dolcificanti, gelificanti, ecc.) e alla creazione di ricette (costruzione del gusto, associazione di sapori, costruzione di dessert e decorazione di dessert).

D’ora in poi, vi offro due possibilità per acquistare i miei corsi, una online a prezzo ridotto e una in formato PDF.

Il documento rimane lo stesso, cambia solo la modalità di lettura!

Versione online: €40

Segui i corsi online sul mio sito e impara quando vuoi e dove vuoi (richiede una connessione internet).

Clicca sull’immagine per accedere ai corsi

versione ebook: 65 €.

Ricevi l’ebook sulla tua casella di posta elettronica e impara dove e quando vuoi (o addirittura stampa i corsi) e sviluppa le tue conoscenze senza bisogno di una connessione internet.

Clicca sull’immagine per accedere ai corsi


Creiamo qualcosa insieme.