Catégorie : Annonce

Mon ebook « Les contrastes »

Je vous en ai parlé depuis des mois, le voici, mon premier ebook ! Enfin il est disponible ! Vous pouvez retrouver dans ce livre mes secrets et conseils pour réaliser des décors simples et esthétiques en se servant des sept contrastes de couleurs, ainsi que 10 recettes inédites en rapport avec ces contrastes ! Contraste clair/obscure, chaud/froid, de quantité ou de qualité n’auront … Lire la suite Mon ebook « Les contrastes »

Le finger abricot pistache

Bonjour à toutes et à tous, comment allez vous ? Moi ca va très bien, je sors d’une looooongue double semaine qui s’est terminée par trois jours de démonstration à Xi’an. Durant cette démonstration j’ai réalisé 4 pâtisseries par jours, je vous en partage aujourd’hui l’une d’entre elles en la personne du finger abricot/pistache !   Pour environ 12 entremets individuels Pâte sucrée : … Lire la suite Le finger abricot pistache

Aujourd’hui, je vous partage 8 recettes !

Bonjour à toutes et à tous, aujourd’hui ce n’est pas une recette que je partage avec vous mais plutôt 8 ! Oui vous avez bien lu, 8 recettes d’entremets, j’ai eu la chance de participer à la rédaction du premier ebook de la page « Pastryfreshfaces » qui partage mon travail depuis quelques mois désormais,  je vous invite à les suivre sur Instagram, c’est une bonne … Lire la suite Aujourd’hui, je vous partage 8 recettes !

Bienvenue !

      Hey ! Bienvenue sur le premier article de mon blog ! Je partagerai ici chaque semaine, un à plusieurs articles (un au minimum chaque semaine, tous les lundi) sur divers thèmes variés mais toujours en rapport avec la pâtisserie. Cela pourra être une recette personnelle, une découverte (d’un matériel, d’une pâtisserie, du travail d’un(e) professionnel(le) ou amateur(e), d’un bon plan …) … Lire la suite Bienvenue !