Я пересмотрел, исправил и обогатил курсы, чтобы сделать их более удобными для чтения, представив их в формате слайдов, чтобы предложить вам более приятную для чтения и, следовательно, более легкую для понимания версию.
Получите доступ к полной версии более 850 слайдов, посвященных прикладным технологиям (шоколад, мороженое, кондитерские изделия, жиры, подсластители, желирующие вещества и т.д.) и созданию рецептов (построение вкуса, ассоциация вкусов, построение десерта и украшение десерта).
С этого момента я предлагаю вам две возможности приобрести мои курсы: один онлайн по сниженной цене, а другой в формате PDF.
Документ остается прежним, меняется только режим чтения!
Онлайн-версия: €40
Пройдите онлайн-курсы на моем сайте и учитесь, когда хотите и где хотите (требуется подключение к Интернету).
Нажмите на изображение, чтобы перейти к курсам
электронная версия книги: 65 €.
Получайте электронную книгу на свой почтовый ящик и учитесь где и когда вам удобно (или даже распечатывайте курсы) и развивайте свои знания без необходимости подключения к Интернету.
Нажмите на изображение, чтобы перейти к курсам
